Почему бельгийский и голландский шоколад самые известные в мире гурманов?
Параллельно с массовым производством шоколада в Европе родилась культура элитарная, для состоятельных ценителей. Бельгия и Голландия знамениты экспериментальными вкусами, здесь придумываются самые неожиданные вкусовые сочетания, они являются законодателями моды в мире шоколада. В Бельгии больше экспериментируют со вкусами в рамках классической формулы приготовления продукта, изобретенной в 19 веке. Голландцы же вернулись к оригинальной, но ныне забытой, формуле «горькая вода», которую перенял у мексиканских аборигенов Кристофер Колумб.
Перед мастер классом возможно провести мини экскурсию по маленьким семейным предприятиям, которые производят высококачественные экзотичные конфеты.
Сам шоколадный мастер класс это сладкий праздник для тех, кто ценит вкус жизни! Вы не просто получите удовольствие во время двух часового занятия, но и унесёте полезные знания с собой. Постигнув технику темперирования вы сможете в домашних условиях сделать украшения для торта, шоколадные фигурки или конфеты. В конце мастер-класса все сделанные вами конфеты вы сможете попробовать и забрать с собой.
