Лучший продуктовый рынок Амстердама или Брюсселя; модные новые блюда в забегаловках стрит-фуд; и достойное завершение дня на мастер-классе в лофте шоумена и повара Пима Хааксмана, голландского повара, шефа поварских теле программ Club Overkoken и De Culinaire Beterweter. В 1996 он основал «Колледж поваров».
