Если есть самое голландское путешествие, то это путешествие на старинном паруснике по акватории трёх морей (Северное, Ваттовое и Южное). Всё оригинальное и лучшее концентрируется в таком туре. Девственная природа и места силы полностью прочищают мозг и тело. Ежедневные самые свежие морепродукты придают сил. Можно самому рыбачить или собрать дикие устрицы, мидии и водоросли. Любители истории окунутся в застывшие в 16 и 17 веках города.
Вас ждёт “неожиданное” приключение: во время отлива корабль садится на мель посередине бескрайнего моря, а пассажиры отправляются гулять по морскому дну и собирать мидии, устрицы и прочих морских гадов. Только следите за временем: прилив наступает внезапно!
Конечно, каждая поездка на паруснике неповторима. Ведь она зависит не только от ваших желаний, но и от силы ветра. Количество дней тоже может быть разным, как и комфортность парусников.
День 1
Старинный порт Энкхаузен, одна из ключевых точек Ост-Индской компании, настоящий музей под открытым небом. Экскурсия по городу, чей облик не менялся с 17-го века. Выход под парусами с голландского берега озера Айселмиер на противоположный Фризский берег.
Блюдо дня: знаменитая голландская селёдка
День 2
Фрисландия – борющаяся за государственную независимость провинция Нидерландов, край саг и древних легенд. Язык здесь больше похож на датский, чем на голландский. Город Хинделопен, чье название означает «Оленья походка», – cказочный городок с 870 жителями, говорящими на особом наречии и славящимися росписью по дереву. Стафорен – самый старый Фризский город с 1000 жителями. Маккум – порт 16 века, столица парусного спорта Нидерландов.
Блюдо дня: барашек по фрисландски
День 3
Чудо света: 30-ти километровая закрывающая дамба Афслёйтердейк, возведенная в 1932 г., которая отрезала Южное море от Северного. После прохождения шлюзов мы попадаем в Ваттовое море.
Кульминация путешествия: пешком по морю. Во время отлива корабль садится на мель, и пассажиры отправляются гулять по высохшему на пару часов дну и собирать дары моря.
Блюдо дня: Устрицы, крабы, мидии и даже водоросли, собранные во время отлива и приготовленные самим капитаном корабля
День 4
Выход в Северное море. Остановка на острове Тексел: уникальная природа с редкими видами папоротников, хвойных деревьев, птиц и самое большое в Европе лежбище морских котиков. Старинные поселения разбросаны в самых живописных местах острова. Велосипедная прогулка по острову.
Блюдо дня: морской окунь/камбмла
День 5
Пересекая воды трёх морей за один день, возвращаемся в порт Энкхаузен.
Блюдо дня: Крокет с североморскими креветками
