Гастрономический тур по-голландски

Мельницы, сыр, селёдка и интриги

Заказать тур
     
     

Всего в 10 километрах от Амстердама мы окунёмся в клубок исторических интриг и загадок. А одновременно попробуем вкуснейший голландский сыр с горчицей, трюфелями, крапивой, морковкой. Сравним вкус знаменитых местных деликатесов: селёдки, угря, трески, макрели и креветок. Дегустируем локальное пиво из бочки.

Что связывало Петра Великого, Джакомо Казанову и Кода Моне? Как выглядит снаружи и изнутри самое необычное здание в Нидерландах? Как работает механизм мельниц и как делают голландский сыр? Как изготавливают традиционные деревянные башмаки кломпы? Почему памятник Льву Толстому оказался в голландском городе Заандам? Как возможно, что в деревенской харчевне собрана одна из лучших коллекций живописи в Голландии?

***

На пароме вдоль Амстердамского порта

На пароме проплываем Амстердамский порт, по которому движутся океанские лайнеры прямо из Атлантики! Вдоль берега застыли громады фантастичных зданий – творения современных архитекторов. Если вы не любите плыть, то просто проделаем этот путь на машине по берегу.

В паре километров от Амстердама протекает река Зан. Именно сюда изначально причалил Пётр I, где и провёл первую неделю полугодового пребывания в Голландии. Сюда аж два раза приезжал Джакомо Казанова. Эти места облюбовал метр импрессионизма Клод Моне. Что же притягивало таких разных путешественников к реке Зан?

 

Домик царя Перта I

А вот и шлюз королевы Вильгельмины, куда ранним утром 18 августа 1697 года причалил ботик с Петром I на борту. Переодетый в местное деревенское платье юный царь пытался устроиться на работу корабельным плотником. Покосившаяся рыбацкая хижина, где 8 дней у местного кузнеца Геррита Киста жил русский царь, сохранилась до наших дней. Зайдём в неё. Здесь всё сохранено в оригинальном виде, и только графити бриллиантами на стёклах напоминает, что утекло много времени. Поэт Жуковский воскликнул: «Здесь родилась великая Россия!»

Извилистая дорожка выводит нас к пряничным домикам с тёмно-зелёными фасадами. Между прочим, именно этот вид в 1873 году вдохновил Клода Монэ на целый живописный цикл – за одно лето метр импрессионизма написал здесь 26 картин. Все домики зелёные с белыми наличниками. Угадайте загадку: почему Моне написал голубой дом?

 

Комплекс мельниц

В деревушке Зансе Сханс великаны-мельницы собраны в один музейный комплекс – чего здесь только нет: и мельница Кот, где когда-то жил кот в сапогах, и загадочные механизмы, приводимые в движение огромными лопастями и местный папа Карло в соседнем павильоне демонстрирует процесс производства деревянных башмаков. Словно попадаешь в 17 век и кто знает, глядишь из-за угла выйдет сам Пётр Михаилов в голландской рабочей куртке с сотнями медных пуговиц, да как гаркнет : «Иди в сыроварню!» Туда и отправимся пробовать различные сорта голландского сыра. Впереди – Эдам, родина эдамского сыра. Как хорош он под бокал красного вина!

 

Лучшие в мире селёдка и угорь

И вот уже нас ждет Волендам, чудный рыбацкий городок, возраст которого перевалил за 800 лет. Зайдём в харчевню, которая переплюнет многие музеи. 150 лет назад художники рассчитывались картинами за ночлег и стол. Трудно поверить, но эти картины знаменитых уже художников до сих пор висят между столиков! Здесь и рыбаки в местной одежде, и морские пейзажи, и старенькие голландские изразцы. Но главное, соблазнительные запахи, доносящиеся из местной коптильни. Завершим путешествие в ресторанчике, где можно отведать лучшую деревенскую кухню, с местными копчёными рыбами, знаменитой селёдкой, угрём в горшочке и локальным пивом.

 

 

 

 

Карта маршрута



Номер статьи: 571